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想著要做美味的三明治

便一定需要美乃滋

但我們都知道

美乃滋是用沙拉油加蛋加糖打出來的

想到這就不禁倒人胃口

但是他的美味

卻是無法抗拒

我便上網找看看美而美的美乃滋是怎麼做的

無意中卻發現到低熱量的美乃滋
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材料:雞蛋豆腐(最好用中華的)加少許開水,,糖,醋,黃芥末或蕃茄醬
做法:放入果汁機打,份量請依自己口味斟酌,就一面打一面調味
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吃起來口感和美乃滋很像,但味道可能沒辦法調得那麼可口
可是一點都不怕熱量問題,可以吃的很安心

另一種是每一大匙熱量只有14卡
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材料:蛋黃一個 麵粉20克 牛奶半杯 低脂原味優格半杯
醋1大匙 鹽2/3小匙 黃芥茉醬1小匙 砂糖.胡椒各少許
作法:
(1)蛋黃加麵粉打至起泡
(2)在(1)中添加少量牛奶仍然打至起泡
(3)把(2)倒進小鍋裡用小火煮並以木匙攪拌,把其餘材料一一加入並
充份混合溶解即完成.
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唯一的缺點就是保存期限極短,最好能在三天內吃完.

因為家裡剛有第一種的材料

所以大伙當天吃的是第一種我個人因為是第一次做

口感上還要在改進

但番茄醬、糖、醋我想要在多放一點就更好

愛美的水水們可以自己嘗試喔!