去年我吃了一次道地的帝王蟹
真的是好吃到不行
先說說他的蟹管
店家弄成兩種吃法
一個是把前端的殼都已經去掉
蟹肉也已經是蒸熟
附上沾醬 (應該是醬油加蘿蔔泥)
就這樣吃。。。。其實真的好物是不用任何調味的
有沾醬沒沾醬的我都很珍惜的把她吃進去了
讚!!
另一種直接幫你撥好殼後再撥絲
有點像涼拌
但味道不會很強烈
也是淡淡的扥出蟹肉的甜美
這都冷式吃法
還有就是煮味僧湯
熱熱的彈牙肉質
好想再多吃一口阿
想著現在又是秋收的季節
平時不愛吃海鮮的我
颱風帶來了蟹的鄉愁
我 要 吃 帝 王 蟹
不然鱈舫蟹也可以(估計市價NT2-3000元}
不知道有沒有大哥大姐可以賜我這個願望
謎之聲:蟹哥哥~你在哪阿!
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